Cette zone est réservée au patron. C’est en effet là que le propriétaire stocke tous les breuvages d’usage courant pour ses invités. La Maki ne disposant pas d’une licence VI, nous n’avons le droit de vendre des boissons alcoolisées que si nous fournissons le repas.
Nous pouvons néanmoins confier cette zone à un barman dûment habilité à le faire (voir les conditions), dès lors qu’il dispose, via votre traiteur ou restaurateur de toutes les autorisations nécessaires, et qu’il ne sert que des boissons fournies par le traiteur.
C’est alors l’endroit idéal pour terminer la soirée en refaisant le monde.